Di una tonalità dorata dai riflessi ambrati, velata e opalescente, questa muscolosa Imperial IPA del birrificio lombardo Alder concede un sorso denso e corposo, smussato dall’aggiunta di avena e frumento alla tradizionale miscela di malti d’orzo. Ciò contribuisce a rendere la percezione amara morbida e moderatamente contenuta, declinata in un bouquet di inebrianti profumi tropicali (passion fruit, pesca bianca, litchi) che dissimulano efficacemente l’alto tenore alcolico. I luppoli impiegati sono di pregiate varietà americane e pacifiche: Nelson Sauvin, Idaho 7, Mosaic e Simcoe.

La Boss Robot si rivela un’ottima scelta non solo per gli amanti delle luppolate: la sua bevuta piena e precisa evita ogni spigolosità, conquistando anche i palati meno inclini a concedersi birre dagli alti livelli di amaro.