Se la maestria di un birraio si potesse misurare in termini analitici, il valore assoluto di Marco Valeriani dovrebbe essere considerato un benchmark d’eccellenza – non solo in Italia, ma a livello internazionale!

La mente dietro il progetto Alder regala ancora una volta una American IPA – realizzata con i migliori luppoli annuali di varietà Citra – dall'invidiabile equilibrio gustativo, contraddistinta da intensi profumi agrumati e di frutta gialla e dalla sorsata morbida e scattante, lesta ad avviluppare il palato in un turbinio di suggestioni amaricanti dal carattere secco e dal volume ben proporzionato, perfette per soddisfare la sete e stuzzicare una bevuta prolungata.

Realizzata con malti d'orzo inglesi e tedeschi che ne costituiscono la solida base cerealicola, riempie il bicchiere di una tonalità dorata, dalla leggera velatura, dissimulando – quasi con pudore – il suo reale valore!