Quale una delle birre di debutto del birrificio, la Deltacolt si è immediatamente impressa nella mente (e nelle papille gustative!) degli appassionati come un formidabile esempio di morbidezza vellutata e cremosità: Milk Stout con lattosio e fiocchi di avena dal portamento regale, ebano scuro in pinta colma di una spuma cappuccino densa e compatta.

Profumi tostati (orzo, pane integrale, cioccolato al latte) e solo qualche leggero accenno torrefatto (caffè lungo) per questa creazione di stile inglese dalle suggestioni palatali dolci (come zucchero non fermentescibile, il lattosio amplifica il volume della bevuta e dona una percezione pannosa al sorso) e ottimamente equilibrate, supportate da un leggero calore etilico che lascia felici e soddisfatti – facilità di bevuta e intensità organolettica per una… colazione liquida!