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Robustezza e struttura per questo trionfo luppolato dal tocco amaricante tenero e moderato, costruita su un palcoscenico maltato sul quale si esibisce lo spettacolo profumato di esotismi delle varietà Mosaic (utilizzato anche in Cryo, concentrato di resine e oli essenziali) e Galaxy, dagli energici sentori tropicali di ananas, mango e papaya.
La Elmore del birrificio brianzolo Alder è una Imperial IPA di taglio moderno, dal sorso incisivo e diretto: limpida e succosa nel bicchiere, esprime la propria potenza organolettica attraverso un corpo denso dall’effervescenza contenuta, tradendo un’inaspettata gentilezza e facilità di bevuta – nonostante l’elevato gradiente alcolico.
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