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Per la Rockfield, il mastro birraio Marco Valeriani (giovane leggenda del movimento artigianale italiano!) afferma di essersi ispirato alle IPA americane della regione del New England, prese a modello nella loro forma originaria, prima che lo stile raggiungesse il successo globale.
Il bicchiere si riempie di un dorato chiaro, esplodendo a livello sensoriale con intense note di frutta gialla, agrumi e pesca bianca. Puntuale e netta nello svelarsi, il suo amaro erbaceo, quasi balsamico (sono impiegati luppoli Citra e Mosaic), è solo la punta di diamante di una bevuta pulita e veloce, senza esitazioni.
Solo ingredienti selezionati per un’esecuzione accademica di altissimo livello!
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