Fuori, oltre: il termine lettone Ārpus riflette questo significato, rispecchiando in pieno le intenzioni dei fondatori dell'omonimo birrificio alle porte di Riga – pensare fuori dagli schemi, andare oltre la massificazione dei sapori, creare birre dagli aromi e gusti sorprendenti per persone pronte ad abbandonare la propria comfort zone.

Salita alla ribalta del movimento craft europeo per l’assoluta qualità dimostrata nel campo delle sperimentazioni luppolate, per le morbide e freschissime Fruit Sour e le possenti Imperial Stout, Ārpus è oggi una delle etichette capaci di generare più hype tra gli appassionati!

La Amarillo x Centennial x Simcoe West Coast DIPA è una robusta incursione in territori luppolati, Imperial IPA sviluppata come tributo alla maniera californiana, dorata carica decisamente limpida nel bicchiere, portatrice di un sorso dal deciso approccio maltato (biscotto digestive, panificato secco) atto a bilanciare una poderosa parabola amaricante che si innalza con forza e decisione.

Le classiche varietà americane Amarillo, Centennial e Simcoe generano una spinta olfattiva fondata principalmente su temi agrumati e tropicali (pompelmo, arancia, lime, albicocca, frutto della passione) e resinosi e balsamici (aghi di pino, menta piperita), che preludono a un finale dalla definita e persistente secchezza.