Origini grossetane per Birra Amiata, storico marchio artigianale toscano reso famoso dalle prime ricette realizzate in Italia con farina di castagne, e oggi importante beerfirm che schiera una nuovissima gamma di produzioni in lattina, comprendente tutti i principali stili brassicoli internazionali.

Bastarda Rossa, come la varietà di castagna toscana (certificata da una Indicazione Geografica Protetta) aggiunta nella produzione di questa storica etichetta: forma ovale di grosse dimensioni, buccia di colore rossastro e una percentuale di contenuto zuccherino ottimale per l’impiego in sala cotte.

Di un bel colore ramato, leggermente opalescente e accattivante, questa birra unisce un ingrediente autunnale prettamente italiano con un profilo fermentativo di chiara impostazione belga: alle note fruttate (bacche di bosco mature) si uniscono ben evidenti quelle di castagna (quasi in forma glassata, non affumicata!).

Il sorso è rotondo ed equilibrato, morbido e contraddistinto da un deciso carattere maltato – come uno dei primi e più longevi esempi del genere, è una bevuta che dovrebbe entrare nel curriculum di ogni bevitore appassionato!