Se in un Sogno Lucido si ha la capacità di agire deliberatamente nel proprio universo onirico, questa Imperial Pils di Birrificio Italiano sembra essere altrettanto capace di spalancare la mente verso panorami liquidi, privilegiando l’istinto alla razionalità e confondendo in un riverbero lontano i limiti della realtà con le potenzialità della percezione.

Come variante energizzata di una classica bassa fermentazione di ispirazione tedesca, si presenta dorata, morbida e rotonda al sorso, con un vortice aromatico ad alta concentrazione sensoriale – frutto di un prodigo dry hopping con varietà luppolate nobili continentali. Leggermente velata nel bicchiere, un generoso biancore di schiuma ne racchiude l’essenza olfattiva e gustativa, ricca di sentori abboccati che scorrono dal cereale fragrante al miele d’acacia, percorsi da venature floreali ed erbacee. Mai eccedendo nell’amaro, nasconde con efficacia il tenore alcolico sui generis, nulla perdendo in bevibilità e immediatezza organolettica.