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Nato come spin-off del birrificio piemontese Balabiott, il marchio Boia ha introdotto nel panorama artigianale italiano una filosofia produttiva fortemente legata ai canoni nordeuropei – tanto per scelta degli stili proposti in gamma, quanto per definizione e precisione delle tecniche realizzative. L’inconfondibile identità grafica delle etichette sdogana in maniera disinvolta e spregiudicata antiche e moderne pratiche di tortura, con uno stile tra il macabro sanguinolento e il gotico gentile à la Tim Burton!
Nessun confine e continua sperimentazione: questa è la filosofia alla base della Ghigliottina, realizzata con lievito norvegese kveik e luppoli sperimentali americani (Dr Rudi, HBC522) e giapponesi (Sorachi Ace), per una Hazy IPA di nuovissima generazione!
Dorata carica con una opalescenza (hazyness, per gli amici!) davvero da paura, dal sorso morbido e delicato (grazie anche a un pizzico di avena) avvolto da succose sensazioni di frutta tropicale (cocco, ananas, mango) e a pasta gialla (pesca, albicocca), con più lontani accenni resinosi. Colpisce infine con un amaro rotondo e mai tagliente, con una secchezza che la rende mortalmente facile da bere, quasi da… perdere la testa!
Peso | 0,52 kg |
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Dimensioni | 6,1 × 6,1 × 22,5 cm |
Nome Birra | |
Etichetta | |
ABV | |
Pack | |
Cl | |
Nazione |
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