Nel cuore dei Colli Euganei – ma non solo! Il birrificio agricolo Busa dei Briganti è un esempio positivo di come il legame col territorio possa rappresentare un valore aggiunto fondamentale alla qualità: materie prime coltivate direttamente e rigorosi controlli dell’intera filiera di trasformazione garantiscono non solo la massima resa in sala cotte, ma anche attenzione per sostenibilità e ambiente.

Perseguendo questa filosofia, il marchio veneto ha riscosso un meritatissimo successo a livello nazionale, aprendo due taproom con cucina a Padova e Vicenza e legando la propria offerta ai migliori artigiani locali, garantendo ogni passaggio dal campo alla pinta – e al piatto!

Eppure rusticità non significa banalità: Eva K lo dimostra, bassa fermentazione di ispirazione bavarese bionda ed elegante – proprio come la fascinosa compagna di Diabolik sa essere!

Fragranti profumi maltati di cereali freschi, mollica di pane e miele di campo – donati dal malto Pils autoprodotto – fanno il paio con gli intensi timbri erbacei, speziati e floreali dei luppoli nobili mitteleuropei (Tettnanger, Hallertau Tradition e Hallertau Mittelfrüh). Al palato le sensazioni sono asciutte e taglienti: la bollicina guizzante trascina un sorso leggero ed equilibrato, che termina con un finale dall’amaro gradevole e dissetante.