Dal cuore dei Colli Euganei nella campagna padovana, Busa dei Briganti conduce la sua personale rivoluzione brassicola contro il potere industriale, coltivando direttamente tutto l’orzo necessario alla propria produzione (lavorato poi in esclusiva da una malteria che garantisce l’integrità della filiera) e godendo così della certificazione di birrificio agricolo, riconosciuto dalla legge italiana.

Con due moderni locali con cucina territoriale e somministrazione aperti a Padova e Vicenza e con una rinnovata gamma di birre proposta in lattina, oggi il marchio veneto sta conquistando sempre più appassionati, godendo di una qualità delle materie prime che può essere letteralmente fatta risalire dal bicchiere al campo!

Doppia sperimentazione per questa West Coast IPA dorata e luminosa: dip hopping post-bollitura e dry hopping in maturazione per estrarre al massimo resine aromatiche e oli essenziali dalla copiosa luppolatura. Folle? Questa Multiverse non si pone tali problemi: una base maltata croccante (pane bianco, cracker) sostiene agilmente un trionfo di note di frutta tropicale e di frutta a nocciolo, pungenti espressioni resinose e fresche sferzate agrumate. Potente ma perfettamente bilanciata al palato, sfodera un finale amaro da ricordare!