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Cerbero green label è una old ale affinata per un anno in botti di nocino dell’azienda agricola Santa Chiara (Castelvetro). I toni maltati - biscotto e lievi tostature - si compenetrano ai sentori di nocino: nocciola, liquore di mallo, spezie. Il bouquet aromatico è impreziosito da note selvagge di brettanomyces (pellame) e profondità ossidative, come da interpretazione storica dello stile. Cerbero è una bevuta da meditazione, dalla scorrevolezza setosa e con gradevoli sensazioni di calore in gola, stemperate al palato da una lieve acidità da marasca. Prodotto in evoluzione destinabile all’invecchiamento.
| Peso | 0,52 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 6,1 × 6,1 × 22,5 cm |
| Nome Birra | |
| Etichetta | |
| ABV | |
| Pack | |
| Cl | |
| Nazione |
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