Per festeggiare il Quattordicesimo Anniversario della fondazione del birrificio, Croce di Malto ha rilasciato nei migliori locali italiani un trittico di etichette in edizione limitata – per la prima volta nella sua storia impiegando la lattina!

Da Trecate (in provincia di Novara), il marchio piemontese brilla da sempre nel firmamento brassicolo tricolore grazie a solidità e costanza qualitativa, proiettando l’iniziale predilezione per gli stili belgi verso le più variegate e moderne interpretazioni degli stili delle tradizioni internazionali.

La Phase No More è l’ottava versione sperimentale del progetto di ricerca che il birrificio novarese sta compiendo esplorando l’universo delle West Coast IPA – un esercizio di stile particolarmente riuscito, essendo stata contrassegnata come Birra Imperdibile (“da provare almeno una volta nella vita”) nell’ultima guida Slow Food sulle birre artigianali d’Italia.

Partendo da un invidiabile equilibrio tra robusta componente maltata e abbondante profilo luppolato, si instaura un gioco di esaltazione tra aromi floreali e tropicali e immediatezza di bevuta, con l’obiettivo di rendere questa birra distinguibile e unica in un universo indefinito di interpretazioni di IPA.

Dorata al bicchiere, versata dal contenitore in alluminio (con un aggressivissimo surfista licantropo in grafica!) conserva intatta l’esplosività profumata che la caratterizza – sarebbe un vero peccato lasciarsi sfuggire questa edizione celebrativa!