Fondato nel 2017 a Torino nell’ambito della riqualificazione urbana dell’ex zona industriale del quartiere di Barriera di Milano, il birrificio artigianale Edit fa della drinkability la parola chiave del proprio approccio produttivo: fusione tra qualità e facilità di bevuta per raggiungere un pubblico variegato e trasversale.

Easy-to-drink, immediata e dalla bevuta appagante: la Dusk Daze trova ispirazione nella tradizione celtica per indossare un elegante abito scuro e un ampio cappello di schiuma di un cremoso color nocciola – in pieno stile Irish Dry Stout!

Piacevoli note tostate in olfatto si aprono al sorso in più accesi toni torrefatti, con suggestioni che spaziano dal caffè al cioccolato fondente: il corpo è leggero, e regala una tipica bevuta secca e piacevolmente scorrevole, particolarmente rotonda ma dal retrogusto delicatamente persistente.

Come referenza stagionale prodotta in edizione limitata, sarebbe un peccato lasciarsela sfuggire!