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Entropia Big Brain Brewers - Acca Tagliata - 33 - Bottiglia

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Entropia Big Brain Brewers - Acca Tagliata - 33 - Bottiglia

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Evoluzione di anni di homebrewing e di esperienza al bancone, Entropia Big Brain Brewers nasce da un’idea di Carmine D’Aniello e Ugo Oropallo – in cattedra in sala cotte – e di Emanuele “Menny” Ambrosino, affermato publican del Pub27 di Pompei e instancabile promotore di cultura artigianale.

Mescolando con audacia e rigore fisica e arte brassicola, la giovane beer firm campana ha già firmato tre etichette di stili particolari, contemperando tecniche produttive all’avanguardia, ricerca della migliore bevibilità e un equilibrio organolettico… matematicamente buono!

La Acca Tagliata è una American Strong Ale robusta e ambrata, che vibra sulle dolci corde sensoriali del caramello scuro e della liquirizia – impresse dall’alta percentuale di malti crystal – e trova il giusto bilanciamento grazie all’amaro e all’aroma dei luppoli statunitensi, che impiegati in dry hopping aggiungono complessità olfattiva con profumi agrumati (zest di pompelmo) e resinosi (aghi di pino).

Il nome è ispirato alla costante di Plank Ridotta, che rappresenta una delle costanti fisiche fondamentali, determinando la quantizzazione dell’energia e delle grandezze fisiche ad essa legate.

Informazioni aggiuntive

Peso0,52 kg
Dimensioni6,1 × 6,1 × 22,5 cm
Nome Birra

Etichetta

ABV

Pack

Cl

Nazione

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