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Extraomnes - Quadrupel - 33 - Bottiglia

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Extraomnes - Quadrupel - 33 - Bottiglia

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Come un'enclave belga in provincia di Varese: le creazioni del birrificio Extraomnes – ispirate con rigore filologico ai classici della Vallonia e delle Fiandre – rappresentano un punto di riferimento stilistico per tutto il mondo artigianale italiano.

Questa Quadrupel non è da meno, mostrando compiutamente tutte le caratteristiche fermentative che rendono così apprezzato il più robusto e intenso degli stili d’origine trappista.

Scura ed elegante, colora la coppa di una tinta mogano, cingendola con un ampio cappuccio di schiuma. Il profilo organolettico appare variegato e strutturato, ma senza inutili orpelli o gratuite complessità: note olfattive di frutta disidratata (uva passa, prugna, dattero, fichi) e spezie (noce moscata, anice stellato) trovano al sorso dolci controparti gustative di miele di castagno, frutta secca tostata e caramello abbrustolito. La bevuta è piena, eppur decisamente scorrevole: il finale secco – dall'equilibrata vena amaricante – lascia una moderata impressione di tepore alcolico, destinata a rinforzarsi alla lunga.

Informazioni aggiuntive

Peso0,52 kg
Dimensioni6,1 × 6,1 × 22,5 cm
Nome Birra

Etichetta

ABV

Pack

Cl

Nazione

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