Solide radici piemontesi per il birrificio Filodilana, realtà artigianale affermatasi a livello nazionale grazie all’impiego dei migliori ingredienti stagionali del territorio, declinati in un’ampia varietà stilistica.

Per celebrare l’inverno, non poteva allora mancare un’etichetta dallo spiccato spirito natalizio: la Fiòca (nevica, in piemontese!) è una Belgian Strong Golden Ale che unisce i caratteristici e intensi profumi fruttati e speziati espressi dal lievito belga ad alta fermentazione con una personalissima speziatura a base di caffè e scorza d’arancia dolce.

In perfetto equilibrio – danzando leggera su una robustissima soglia alcolica – regala una bevuta morbida, riscaldante e appagante, con un calice che si riempie di un nettare dorato coperto da un paffuto manto di schiuma, candido e cremoso, che schiude un base di sentori maltati e zuccherini (miele, pasta frolla) pizzicati da spunti agrumati (arancia, cedro candito) e dall’inconfondibile – quanto originalissimo, in uno stile di questo genere! – aroma di caffè.

Ottima scelta per colorare le feste e… bere fuori dal gregge!