Fondato nel 2015 a Breda (nei Paesi Bassi) da Roel Bruckens – prima appassionato autodidatta, poi birraio professionista con esperienze in giro per il mondo (addirittura in Australia!) – Brouwerij Frontaal ha improntato sull’innovazione e la qualità di materie prime e processi produttivi la sua filosofia artigianale, mai scendendo a compromessi sulla creatività applicata alle sue birre, accompagnate dalle grafiche fumettistiche ed eleganti dell’illustratrice Jenna Arts e valorizzate ancor più dal passaggio dalle bottiglie alle lattine, con l’abbandono del bianco e nero a favore di una palette di delicati colori pastello.

Lo slogan di Frontaal è "Birre per il pensiero": gusti, colori e profumi unici che stimolino la curiosità del bevitore, non solo i suoi sensi!

Se stai cercando il dessert perfetto per soddisfare le tue voglie più golose, non potrai trovare di meglio della Birramisu! Questo delizioso e denso sciroppo scuro, spumoso e profumato da versare in un bel balloon e lasciar pazientemente intiepidire, è chiaramente ispirato al tipico dolce italiano, assumendo le fattezze di una ricca Imperial Pastry Stout realizzata con aggiunta di lattosio e granelle di cacao e di caffè.

Le classiche note maltate dello stile, tostate e torrefatte, amplificano e strutturano accese sensazioni cioccolatose e caffettose, aprendo a un sorso pieno e cremoso, morbido alla texture palatale e sospinto da una bollicina finissima, caratterizzato – nonostante le zuccherose premesse! – da una dolcezza equilibrata, sfumata e mai stucchevole, che può ricordare la pasta frolla.

La secchezza del caffè e il blando amaro del cacao bilanciano il finale, contribuendo a prolungare il desiderio di bevuta, magari accompagnata – in un abbinamento per assonanza – con una fresca porzione di tiramisù!