Fondato nel 2015 a Breda (nei Paesi Bassi) da Roel Bruckens – prima appassionato autodidatta, poi birraio professionista con esperienze in giro per il mondo (addirittura in Australia!) – Brouwerij Frontaal ha improntato sull’innovazione e la qualità di materie prime e processi produttivi la sua filosofia artigianale, mai scendendo a compromessi riguardo la creatività applicata alle sue birre, accompagnate dalle grafiche fumettistiche ed eleganti dell’illustratrice Jenna Arts – e valorizzate ancor più dal passaggio dalle bottiglie alle lattine, con l’abbandono del bianco e nero a favore di una palette di delicati colori pastello.

Lo slogan di Frontaal è "Birre per il pensiero": gusti, colori e profumi unici che stimolino la curiosità del bevitore, non solo i suoi sensi!

Pushing The Envelope è un’espressione idiomatica anglosassone traducibile come oltrepassare i limiti: ed è proprio ciò che questa birra intende fare, prendendo come punto di partenza il più robusto e affascinante stile brassicolo da meditazione di tradizione inglese – il Barley Wine, letteralmente vino d’orzo – e aggiungendo in ricetta cospicue manciate di avena, per intrecciare una texture palatale incredibilmente densa, piena e cremosa.

Tramutandosi in Oat Wine (vino d’avena), la tipica dolcezza cerealicola si amplia a dismisura, morbida e a viscosa, godendo della lunga bollitura che va a scurirne la cromia fino a un mogano intenso, regalando nel contempo vellutate pennellate caramellate. La liquorosità del sorso è amplificata dal notevole grado alcolico, che ne struttura il corpo e la consistenza organolettica senza però abbagliare i sensi con effluvi etilici dissonanti.

Lascialo scaldare fino a temperatura ambiente in un ampio balloon, coccolandolo tra le mani: l’esperienza si rivelerà davvero oltre l’immaginabile!