Fondato nel bergamasco nel 2015, il birrificio Hammer ha velocemente scalato la vetta dei migliori produttori artigianali in Italia, con birre originali e di carattere realizzate su impianti produttivi all’avanguardia nella tecnica. Numerosi birrai di successo (tra cui il pluripremiato Marco Valeriani) si sono avvicendati nel corso degli anni al timone della sala cotte, migliorando costantemente qualità e sperimentazione – oggi il successo di Hammer non si arresta, e molte delle sue etichette sono ormai entrate di diritto nel cuore degli appassionati!

La Asia è una Blanche alla belga, birra bianca prodotta con frumento non maltato e avena che le donano la caratteristica nuance chiarissima e percorsa da una sottile velatura, colmando il bicchiere con un manto di schiuma candido e compatto.

Come da tradizione, l’aggiunta di scorze d’agrume e spezie (in questo caso una miscela segreta orientale, dalla quale appunto il nome dell’etichetta) contribuisce a un sorso cremoso, rinfrescante e pungente, dotato di una complessità aromatica unica per una birra così leggera e facile da bere.