Dal brewpub di Curno (alle porte di Bergamo) alla conquista del mondo! Il birrificio artigianale Hop Skin nasce con un’idea ben precisa: replicare l’approccio statunitense alla craft beer revolution, trasmettendo passione e divertimento fin dalla taproom e puntando su freschezza e immediata bevibilità delle proprie creazioni – la maggior parte delle quali strizza l’occhio ai classici stili luppolati americani!

Prodotta con oltre il 70% di malto affumicato, questa Marzen si ispira fedelemente alle birre di Bamberga, la splendida cittadina della Franconia bavarese custode della tradizione delle Rauchbier. Leggera ed equilibrata al sorso, riempie di un ambrato carico il boccale spumoso, dal quale emergono immediatamente decise note legnose fumè di caldarrosta, speck e carne alla brace: la tostatura dei malti contribuisce a un corpo dalle sensazioni panificate e dalle sfumature caramellate, con un sottilissima traccia speziata (chiodo di garofano) ad accompagnare le spinte più abbrustolite. Il finale secco e pulito contribuisce a una bevibilità potenzialmente senza limiti – nel puro segno delle abitudini tedesche!