Dal brewpub di Curno (alle porte di Bergamo) alla conquista del mondo! Il birrificio artigianale Hop Skin nasce con un’idea ben precisa: replicare l’approccio statunitense alla craft beer revolution, trasmettendo passione e divertimento fin dalla taproom e puntando su freschezza e immediata bevibilità delle proprie creazioni – la maggior parte delle quali strizza l’occhio ai classici stili luppolati americani!

Hobart come la capitale dello stato federato australiano della Tasmania, in onore dei luppoli di varietà oceanica (Enigma, Vic Secret e Galaxy) che conferiscono a questa Pacific IPA una personalità esotica e tropicale, strutturata su malti chiari e lievito inglesi cui è aggiunto un morbido tocco d’avena.

Aspetto decisamente hazy, velato nella limpidezza e opalescente nel tenore cromatico dalle sfumature dorate, regala vivaci profumi di ananas, passion fruit e mandarino cinese, con un sorso brillante che conduce lesto a un finale dall’amaro smussato e fruttato.