Nel cuore di Roma, fin dal 2014 i ragazzi di Jungle Juice portano avanti un ambizioso progetto brassicolo, ispirando le proprie creazioni tanto al mondo hop-forward americano quanto ai classici stili della tradizione belga, ampliando progressivamente il proprio orizzonte verso altri retaggi continentali. Materie prime selezionate, applicazione di tecniche produttive non convenzionali e meticoloso rispetto dei tempi di fermentazione e maturazione rendono le sgargianti etichette del marchio capitolino tra le più riconoscibili e apprezzate nell’orizzonte artigianale nazionale.

La Anneau De Noel 2022 è la nuovissima birra natalizia, Belgian Strong Golden Ale ispirata alle migliori Kerst fiamminghe. Una miscela di lieviti di origine trappista e Saison fermenta la birra a diversi step di temperatura, generando una vera esplosione di dolci profumi di frutta candita (agrumi canditi) e a pasta gialla (pesca, albicocca) con un sottofondo speziato (zenzero), che si spandono da un calice dorato dalle sfumature d’ambra, coperto da una spuma bianca e cremosa. Al palato una calda sensazione alcolica accompagna un’inebriante fragranza maltata di biscotti al burro e frutta secca, preludendo a un epilogo secco e moderatamente amaro.

Ottima per rallegrare il Natale anche del più esigente appassionato!