Perseveranza, passione e competenza guidano il progetto di Liquida, giovane birrificio emiliano nato dalla coesione molecolare dei sogni e delle esperienze professionali di Christian Bertoni e Luca Drudi, abili publican ed esploratori dell’universo birrario artigianale, e di Luca Tassinati, già vincitore del titolo di Birraio Emergente 2018.

Una filosofia fluida e dinamica è alla base di birre di altissima qualità, con una produzione che spazia dalle luppolatissime sperimentazioni di ispirazione americana ai classici stili del Vecchio Continente. La vittoria al Barcelona Beer Festival come Best Rookie Brewery 2022 e le numerose medaglie conquistate dalle loro etichette hanno confermato il respiro internazionale del marchio!

La In Bloom è una Blanche in stile belga che regala un sorso rinfrescante, genuino e delicato, con l’abbocco dolce del frumento e la cremosità dell’avena a introdurre i tradizionali sentori speziati (coriandolo, pepe bianco) e agrumati (scorza d’arancia, bergamotto) conferiti dalle aggiunte in ricetta. Chiara e leggermente velata all’aspetto, vivace alla bevuta e dal moderato profumo floreale (gelsomino), è la scelta indicata per accompagnare un aperitivo all’italiana o un crudo di pesce, esprimendo così al meglio la sua versatilità organolettica.