Perseveranza, passione e competenza guidano il progetto di Liquida, giovane birrificio emiliano nato dalla coesione molecolare dei sogni e delle esperienze professionali di Christian Bertoni e Luca Drudi, abili publican ed esploratori dell’universo birrario artigianale, e di Luca Tassinati, già vincitore del titolo di Birraio Emergente 2018 (all’epoca in sala cotte di Altotevere) nel principale concorso brassicolo nazionale.

Una filosofia fluida e dinamica è alla base di birre di altissima qualità, con una produzione che spazia dalle luppolatissime sperimentazioni di ispirazione americana ai classici stili del Vecchio Continente, per un respiro assolutamente internazionale!

Kia Ora, facile da bere come dire Ciao in lingua Maori! Liquida ci porta nuovamente in Nuova Zelanda per lasciarci assaporare l’esplosione aromatica dei luppoli pacifici Riwaka, Motueka e Pacific Sunrise, per una macedonia brassicola tropicale (mango, frutto della passione) e agrumata (pompelmo, lime). Dorata al bicchiere e dal corpo morbido e snello, questa nuovissima Pacific IPA punta direttamente al vertice, dissetando con un amaro deciso e puntuale!