Prodotta seguendo gli insegnamenti bavaresi, personalizzata con l’impiego della tecnica del dry-hopping grazie alla quale le si dona quella forza e quel carattere che vogliono essere la nostra guida e a tutt’oggi ispirano i prodotti artigianali italiani.
Ammostata in decozione, fermentata a bassissime temperature e maturiamo a lungo; tutte queste premure donano sicurezza.
L’impatto olfattivo è di grande intensità. Con eleganza esprime tutta la sua personalità e la classe delle varietà dei luppoli da aroma tedeschi.
Dopo la prima sensazione, che rivela la nobiltà del luppolo con penetranti profumi di erba fresca, resina e balsamico, arriva, in un secondo momento, un tenue sentore di malto ad arricchire ed arrotondare.
In bocca la birra ha corpo medio, è di decisa frizzantezza e presenta un finale secco.