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La bignolata mantovana è un dolce tipico composto da bignè, cioccolato, zabaione e panna montata: un’occasione troppo ghiotta per lo scalpitante e sempre bizzarro (in senso positivo!) birrificio locale Mister B per non cimentarsi in una versione birraria del ricco dessert!
La tradizione è stata traslata in una White Pastry Stout, genere ibrido di birre dai delicati sentori dolci e tostati che non prevedono l’impiego di malti scuri, sostituiti in ricetta da ingredienti da “pasticceria” – in questo caso, proprio con l’aggiunta di panna, zabaione e cacao.
Beegnolata è una birra chiara, dall’originale impatto olfattivo zuccherino: il sorso conferma le sensazioni dolci (crema pasticcera, cioccolato bianco), con una bevuta che assume un andamento variegato e unico. Curiosissima al palato, ma con una propria specifica identità!
Peso | 0,52 kg |
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Dimensioni | 6,1 × 6,1 × 22,5 cm |
Nome Birra | |
Etichetta | |
ABV | |
Pack | |
Cl | |
Nazione |
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