Mukka come il suo storico soprannome, Keller come lo stile di birra che apprezza di più: Marco Raffaeli ha fondato ufficialmente il Birrificio Familiare Mukkeller (coinvolgendo anche suo fratello Fabio) nel 2010, dopo anni di sperimentazioni produttive casalinghe e copiose bevute esplorative!

Delle Marche, terra di sapori e ricette che hanno fatto il giro del mondo, le sue birre intendono esprimere quanto di più sano e genuino: non solo l’amorevole e ricercata scelta degli ingredienti, ma la passione, la dedizione e l’umiltà come valori che guidano la produzione, votata alla qualità assoluta pur mantenendo un approccio spensierato, scanzonato e popolare!

Profilo internazionale per la Marina, ispirata alle leggendarie India Pale Ale di tradizione britannica e prodotta con malti di provenienza tedesca e luppoli inglesi e americani. Gentile colore ambrato e lievi note tostate introducono una bevuta levigata, dai tratti volutamente vintage, con sfumature caramellate (toffee) e di bacche rosse (lampone) che accompagnano i profumi agrumati (arancia) e balsamici (tè) della miscela luppolata, dalla gradevole incursione amaricante, secca ed equilibrata.

Se le IPA vi sembrano tutte uguali, forse non avete ancora provato questa!