Mukka come il suo storico soprannome, Keller come lo stile di birra che apprezza di più: Marco Raffaeli ha fondato ufficialmente il Birrificio Familiare Mukkeller (coinvolgendo anche suo fratello Fabio) nel 2010, dopo anni di sperimentazioni produttive casalinghe e copiose bevute esplorative!

Delle Marche, terra di sapori e ricette che hanno fatto il giro del mondo, le sue birre intendono esprimere quanto di più sano e genuino: non solo l’amorevole e ricercata scelta degli ingredienti, ma la passione, la dedizione e l’umiltà come valori che guidano la produzione, votata alla qualità assoluta pur mantenendo un approccio spensierato, scanzonato e popolare!

Come ricetta nata nel periodo del lockdown, Nessuna Speranza intende esorcizzare quei giorni nefasti ponendosi come implicito e liberatorio inno alla vita, White IPA luminosa e opalescente al bicchiere, profumata e intensa per l’abbondante uso di luppolo e spezie. Gli elementi caratteristici di una Blanche di tradizione belga – frumento, scorze d’agrumi e coriandolo – trovano nuova declinazione nell’apporto luppolato aromatico e amaricante, generando un sorso cremoso e vivace, dall’equilibrio organolettico inedito e interessante.