Tra esoterismo ed esagerazioni, il marchio svedese Omnipollo ha rivoluzionato la percezione della birra artigianale a livello globale: Henok Fentie (pasticciere mancato, oggi maestro in sala cotte) e Karl Grandin (premiatissimo artista visivo) hanno costruito la loro avventura su geniali strategie di comunicazione e marketing, design accattivanti e pungenti e trovate candidamente provocatorie che hanno fatto impallidire più di qualche purista – conquistando in compenso torme di nuovi ed entusiasti proseliti!

Il brunch del fine settimana di Omnipollo è servito! Pancake impilati uno sull’altro, fornitura illimitata di sciroppo d’acero e le fragole, i lamponi e i mirtilli più brillanti che ci siano! La Bianca Brunch Bomb Maple Pancake Lassi Gose ha tutta l’intensità aspra e fruttata che ti aspetteresti dalle bacche di bosco – e anche di più, con un dolce sottofondo zuccherino, una vellutata morbidezza lattica al palato e una rinfrescante vena citrica che percorre tutto il sorso!

Un denso e sciropposo liquido tinteggia di una tonalità rosso porpora il bicchiere, con un’incredibile presa di spuma rosè – tutt’altro che sobria e discreta! Come uno smoothie healthy ed energetico al sapore di seconda colazione, è tutto quello che non ti puoi aspettare da una birra!

E proprio per questo, merita un’esperienza diretta!