Curioso caso di… condivisione birraria! Opperbacco e WAR hanno deciso di scambiarsi le ricette di due birre di successo per riprodurle sui loro rispettivi impianti, donando a ognuna un tocco nuovo e personale!

Nasce così la versione della Rage di WAR secondo Opperbacco, una West Coast IPA dorata chiara dalla leggera opalescenza, che rapisce il naso con intensi aromi resinosi (aghi di pino) e di frutta tropicale (litchi, guava, passion fruit) accompagnati da un sorprendente richiamo fruttato all’uva a bacca bianca – merito dei luppoli di varietà pacifica e americana.

Con una bollicina piuttosto sottile e un corpo mediamente strutturato, sostiene la complessità gustativa e il tenore alcolico (mascherato con efficacia) aprendo il sorso con una breve e iniziale dolcezza maltata, per poi prolungarsi in un crescendo amaro – elegante e mai invasivo – che termina secco e asciutto, con note agrumate (pompelmo rosa, lime, citronella) e un retrolfatto con accenni speziati (pepe bianco).