Da pub itinerante su ruote a spasso lungo i Navigli di Milano a marchio di successo nazionale: la storia di PicoBrew coincide con la passione e la filosofia del giovane Pietro Tognoni, rigoroso e tecnico sulle fermentazioni quanto gaudente ed esteta nel gusto, bravissimo a destreggiarsi con le birre e i formaggi! Una gamma sempre più ampia e particolare e l’adozione del pratico ed ecologico formato in lattina stanno garantendo al marchio meneghino nuovi standard di qualità e costanza, ponendolo di diritto tra i principali artigiani brassicoli italiani!

La Ganassa è una American IPA dal carattere all’apparenza spaccone… eppur pieno di sostanza! L’utilizzo esclusivo di malti chiari le dona un colore dorato brillante e una presentazione al bicchiere accompagnata da una schiuma bianca a grana fine: l’olfatto è esplosivo, con note luppolate (la miscela comprende le varietà Columbus, Citra, Cascade e Sorachi Ace) che esprimono intensi sentori agrumati, resinosi e di frutta tropicale sopra una delicata base di cereali, dalle sfumature dolci di miele. L’attacco del sorso è morbido e fruttato (mango, albicocca, mandarino) con un piacevole svolgimento amaro nel finale, perfettamente calibrato per chiamare a sé ogni nuovo sorso!

TAAAC!!!