Il sobborgo marittimo di Leith, a Edimburgo, è forse più famoso per essere stato lo scenario degli eventi dell’acclamato libro e del premiatissimo film Trainspotting che per ospitare gli impianti di Pilot Brewing, progetto nato dalla collaborazione tra Matt Johnson e Patrick Jones, entrambi studenti al Master in Brewing & Distilling presso la prestigiosa università scozzese di Heriot-Watt.

Tutto realizzato in casa, con un approccio interno rivolto a indipendenza e sostenibilità grazie all’impiego di ingredienti naturali coltivati in massima parte in Scozia e un’attenta ricerca della qualità, espressa in maniera esclusivamente diretta e artigianale in una gamma di etichette adatte a tutti i palati.

Vincitrice di importanti concorsi internazionali, la Mochaccino Stout è un corposo, scuro e saporito infuso di caffè (tostato e macinato secondo le specifiche esigenze della ricetta), granella di fave di cacao biologico e vaniglia di Tahiti: confortante e deliziosa Pastry Stout dal sorso pieno eppur dal profilo leggero, strutturato attorno alla base maltata tostata e torrefatta, vivacemente ravvivato dai dolci innesti speziati da pasticceria.

Per la prima volta, in versione senza lattosio!

Quando non sai scegliere tra Starbucks e il pub… questa è la soluzione giusta!