La Franciacorta non è solo terra di grandi vini! Dal 2015, Marco Sabatti e Chiara Bassoli conducono un ambizioso e fortunato progetto brassicolo, consacrato alla leggenda bresciana della Porta Bruciata, l’unico edificio rimasto miracolosamente in piedi dopo l’incendio della città del 1184 – simbolo di resistenza e rinascita, di radicamento al territorio nonché di apertura alle differenti tradizioni di tutto il mondo.

Il deciso stampo moderno e angloamericano del marchio trova nella Larkin Street una delle sue più robuste manifestazioni luppolate: Imperial IPA amaricata con solide gettate di luppoli statunitensi (Columbus, Cascade, Simcoe e Centennial) per offrire tocchi di freschezza fruttata (pesca, melone bianco, uva spina) e agrumata (mandarino, pompelmo), intrecciati a un temperamento sensoriale tanto etilicamente energico quanto subdolamente nascosto.

La pinta è di colore dorato, con dosate velature e generosa corona di schiuma: le fragranze olfattive introducono una sorso fluido e scorrevole, con un avvio maltato abboccato che culmina in un picco amaro secco e pulito, che lascia la palato una leggera inclinazione resinosa. Puro West Coast style come il Golden Gate nella splendida grafica!