La Localism Haze è il tributo che il birrificio artigianale Rebel’s ha voluto dedicare alla sua comunità di sostenitori locali: non semplicemente un gruppo di persone unite dalla stessa passione, ma un fondamentale sostegno e feedback quotidiano che guida e ispira la visione del dinamico produttore romano.

È una NEIPA dal carattere decisamente moderno, con l’aggiunta di frumento e avena per una base chiara e opalescente, dalla leggera torbidezza, adatta a bilanciare la copiosa luppolatura e regalare una bevuta morbida e vellutata (grazie anche alla fermentazione con lievito Vermont). Il profumo è ricco e fruttato: le varietà di luppoli americani e australiani (Citra Incognito in bollitura; Enigma, Galaxy e Mosaic in double dry hopping) spiegano note citriche, di pesca matura e uva bianca, trasmettendo sensazioni rotonde e rinfrescanti - mai spigolose - per un generale livello di amaro molto contenuto.

È arrivato il momento di entrare a far parte della community di Rebel’s!