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Shire Brewing - Matka - 44 - Lattina

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Shire Brewing - Matka - 44 - Lattina

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Le tradizioni brassicole della Repubblica Ceca riflettono una lunghissima e gloriosa storia – che va ben al di là della leggendaria Pilsner – eppur la maggior parte degli stili prodotti e diffusi nel paese che vanta il maggior consumo pro capite annuo di birra al mondo non trova diffusione al di fuori dei confini nazionali – dove segue tra l’altro una nomenclatura composita decisamente particolare!

Per i giovanissimi ragazzi di Shire Brewing, queste premesse si sono rivelate una vera sfida: avendo bene in mente gli assaggi degustati nelle leggendarie pivovar di Praga – bellissima l’immagine del Ponte Carlo in etichetta! – e basandosi su numerosi studi bibliografici, hanno provato a replicare una Tmavé Pivo, birra a bassa fermentazione, scura e leggera, tipica della capitale ceca.

Matka (letteralmente madre) appartiene a quella tipologia internazionalmente definita Czech Dark Lager: la ricchezza della miscela maltata le dona un elegante colore bruno profondo, dai riflessi rossastri e dal generoso cappello di schiuma. Il sorso è pulito, cremoso e scorrevole, e unisce delicati sensori tostati (caffè d’orzo) a dolci pennellate caramellate, bilanciate da una secchezza finale dal gentile grado d’amaro, che ne garantisce una formidabile bevibilità.

Un’occasione più unica che rara per provare questo stile!

Informazioni aggiuntive

Peso0,5 kg
Dimensioni6 × 6 × 20 cm
Nome Birra

Etichetta

ABV

Pack

Cl

Nazione

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