Dopo aver debuttato con enorme successo di pubblico e critica con i più classici stili da pub britannico, i giovanissimi ragazzi di Shire stanno esplorando gli stili contemporanei seguendo diverse direzioni brassicole: il turno delle luppolate è finalmente arrivato, e la Second Skin è pronta a rivelarsi come una delle birre più attese della stagione!

Indiscutibilmente amara, dalla tonalità cromatica dorata intensa e limpida d’aspetto, con un sorso scorrevole: puri piaceri old school per questa West Coast IPA che ti catapulta sul lungomare di Venice Beach, tra acrobazie nello skatepark, gli iconici murales e il sottofondo musicale di Jim Morrison e i Doors.

Un American Dream in piena regola, liberamente ispirato al più californiano prototipo di stile (la Pliny The Elder di Russian River): profumatissima grazie a un bouquet esplosivo di Simcoe, Cascade e Citra e con un tocco di modernità (per l’impiego dei luppoli anche in formato Cryo, per estrarre la massima aromaticità da resine e oli essenziali), esordisce con un abbocco maltato dalla sfumature caramellate, per poi condurti lungo una parabola amaricante secca e frizzante, con un caratteristico retrolfatto resinoso!