Una filosofia votata alla qualità delle materie prime e alla trasmissione della cultura del buon bere: con un’impronta americana nelle scelte di produzione e il coraggio di andare sempre controcorrente, Siren Craft Brew ti trascina col suo canto ammaliante in un denso e variegato universo di sapori, raccontando con ogni birra una storia differente, fatta di ricerca, passione e scoperta.

Con la serie Sold My Soul, il marchio inglese sperimenta gli ultimi ritrovati in tema di luppolatura: col supporto del coltivatore e selezionatore americano Yakima Chief Hops, questa Sold My Soul For Azacca impiega coni freschi dell’omonima varietà (congelati subito dopo la raccolta) usati come da manuale in bollitura, poi lo stesso Azacca è impiegato in versione liquida e in polvere (T90, Cryo e Lupomax) nelle successive fasi di produzione.

Il luppolo Azacca prende il nome dal dio haitiano dell’agricoltura e ha proprietà sia aromatiche che amaricanti, donando a questa American IPA dorata ed esplosiva un piacevole aroma agrumato (mandarino) e di frutta tropicale (mango, ananas) accanto a qualche sponda resinosa (pino).

Bevuta assolutamente da non perdere per gli amanti dell’amaro e delle emozioni forti!