Tra le nuove e promettenti leve del panorama artigianale italiano, il Birrificio Styles di Monte Urano (nella provincia marchigiana di Fermo) si è conquistato un posto d’onore: per oltre dieci anni Christian Barchetta ha calcato con successo i maggiori concorsi nazionali di homebrewing, prima di compiere il grande passo verso il professionismo – coronato dall’entrata nella Top 5 di Birraio Emergente 2022 nel prestigioso vernissage fiorentino organizzato ogni anno da Fermento Birra!

La Hellison è ispirata alle basse fermentazioni tipiche di Monaco di Baviera, le Helles: boccale dorato cinto da una regale corona di schiuma candida, pannosa e persistente, rustici profumi erbacei e speziati di prato fiorito, fieno ed erbe di campo grazie alla luppolatura nobile mitteleuropea, un sorso fragrante dall’ingresso al palato dolce, con sentori di crosta di pane, miele e cereali freschi e un finale equilibrato, solo sottilmente amarognolo.

Pulizia e concretezza, moderno formato in lattina per un’interessante realtà brassicola tutta da scoprire!