Per un birrificio artigianale, il rapporto con la propria comunità di riferimento è uno dei punti di partenza fondamentali per impostare correttamente la proprio avventura – un valore ancora più importante e sentito nei paesi di più lunga e diffusa tradizione brassicola, quale il Regno Unito.

The Five Points Brewing Company nasce nel 2013 nella zona londinese di Hackney, e ha sempre coltivato queste premesse: impegnarsi non solo per la qualità realizzativa delle proprie etichette, ma per migliorare l’esperienza di vita e la fiducia dei consumatori locali.

In concreto, non solo una gamma di birre che nel corso degli anni ha conquistato numerosissimi premi, ma creazioni ispirate in larga parte al glorioso retaggio delle Real Ale britanniche, sfruttando una sede produttiva mossa da fonti energetiche rinnovabili, implementando programmi di apprendistato e formazione e promuovendo un costante miglioramento delle condizioni lavorative e salariali dei propri collaboratori, e sostenendo nel contempo progetti di beneficenza, artistici e solidali.

Tutto ciò si riflette anche nella Brick Field Brown, interpretazione dello stile Brown Ale, scura in pinta e leggera al sorso, dal corpo maltato dai classici e delicati sentori tostati (legno di quercia) di frutta secca (nocciola), biscotto (digestive) e caramello (zucchero demerara), il tutto equilibrato dagli aromi terrosi (miscela di tè) e floreali (sambuco) del luppolo americano Willamette.

Fantasticamente versatile con piatti e sapori di differenti cucine internazionali, è l’esempio lampante di come il locale possa farsi globale – in completa armonia e sostenibilità!