REGISTRATI E INSERISCI IL COUPON MALONE10 PER RICEVERE IL 10% DI SCONTO SUL PRIMO ORDINE 

Carrobiolo - Porcini - 33 - Bottiglia

0,00

OUT OF STOCK!

Carrobiolo - Porcini - 33 - Bottiglia

7,80

Non certo avaro in fatto di esecuzioni originali, il catalogo del Carrobiolo (Monza), firmato dal birraio Pietro Fontana, presenta, tra altre etichette, la ben nota Porcini Imperial Stout, versione del canovaccio IRS nella quale i funghi dichiarati in etichetta vengono aggiunti in due riprese: freschi in bollitura e secchi (mediante estrazione con birra) in maturazione. Ne deriva un prodotto tanto curioso, quanto intrigante; nel cui profilo la tematica terrosa dell’ingrediente cardine s’incastona entro la cornice organolettica tipica del disciplinare di genere. Così il colore è scuro (ebano la tonalità) e profondo, impenetrabile; la schiuma, beige, rigogliosa e compatta (avvalendosi di un 10% di avena in fiocchi nella miscela); i profumi canonici (caffè, orzo in tazza,  cioccolato, caramello brunito e frutta secca tostata, con un indirizzo preciso verso il liquore alle noci) accolgono quelli peculiari dell’ospite d’onore, trovando dall’incontro un’esaltazione delle componenti umami; le stesse che, insieme alle altre trame già descritte, troviamo alla sorsata: piena, calda (11 i gradi alcolici), di avvio dolce e di prosecuzione via via meno zuccherina, fino alla chiusura di timbro comunque morbido e proporzionatamente amaro-torrefatto. Pasto completo, questo è sicuro…

Informazioni aggiuntive

Peso0,5 kg
Dimensioni6 × 6 × 20 cm
Nome Birra

Etichetta

ABV

Pack

Cl

Nazione

RITIRO IN SEDE GRATIS
Puoi venire gratuitamente su appuntamento a ritirare il tuo ordine.

NAPOLI SPEDIZIONE GRATUITA
Per ordini oltre i 30€
Consegna previo appuntamento.

NAPOLI 
Per ordini inferiori ai 30
6,5€ tariffa unica di consegna.

NAPOLI (VOMERO)
Per ordini inferiori ai 30
3,5€ tariffa unica di consegna.

IN ITALIA SPEDIZIONE GRATUITA
Consegna gratuita per ordini a partire da 85€

Frank Malone Brew Store © 2020 - Tutti i diritti riservati • 
Privacy Policy
 • 
Cookie Policy
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram